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Natalia Vásquez

Deliciosos pancakes de zanahoria o ahuyama saludables.

Actualizado: 25 oct 2021


Hoy les traemos una increíble receta de pancakes saludables para realizar en familia con los niños/as. Actividad de vida práctica!!! Dales participación conociendo, contando y probando cada uno de los ingredientes, además de permitirles realizar la mezcla y servir.


Esta receta alcanza para aproximadamente 3 unidades:


  • 1 huevo

  • 1 zanahoria rayada o ahuyama

  • 3 cucharadas de avena entera

  • Canela en polvo a tu gusto

  • 1 tapa de esencia de vainilla

  • 1 cucharadita de miel

  • 2 cucharadas de agua


En un Bowl mezclas los ingredientes líquidos como el huevo, la esencia de vainilla, miel y el agua. Ya lista esta mezcla, agregas los ingredientes secos uno a uno como la avena y la canela en polvo, finalmente introduces a la mezcla la zanahoria o la ahuyama e integras todo. Con un mix o licuadora incorpora todos los ingredientes y aplicas la mezcla sobre un sartén pre-calentado anti-adherente o con un poco de aceite de coco u oliva . Voltea los pancakes cuando les salgan huequitos, espera 1 minuto más y listo!!! Podrán disfrutar en familia de un plato delicioso y nutritivo. ¡¡¡A los niños/as les encantará!!!


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